Menù
ANTIPASTI
Selezione di carpacci frollati a secco dello Chef
Frutto di mare crudo a persona
Antipasti misti di mare e di terra centrali
PRIMO
Calamarata con ciccola greca e vongole
con datterino e rosso di bisquet di gambero rosso
Bottone ripieno di melanzane e speck
su crema di pomodorino e basilico
SECONDO
Lingotto di salmone frollato su pestodi zucchine al prfumo di menta con mini flan di verdurine
SORBETTO & FRUTTA MISTA
GRAN DESSERT
dello Chef
Vini, acqua amari e caffè.
€ 70,00 a persona
